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美味しい、きれい、安心安全〝室戸海洋深層水〝
室戸海洋深層水100%を原料に、豊富なミネラル(注)を残し、にがみ成分SO4（硫酸イオン）を除去して製造した無添加で、安心・安全な海洋深層水を丸ごと濃縮した全国に誇れる画期的商品です。
にがりに含まれるミネラル成分は、最近の研究結果では、腸内環境改善効果が確認されています。
■名 称 粗製海水塩化マグネシウム
■原材料名 海水（高知県室戸市）
■内 容 量 100ml
■賞味期限 ２年
■保存方法 常温保存
（注）ミネラル成分
・ナトリウム 2,000 ~ 4,000 mg
・カリウム 1,300 ~ 1,900 mg
・カルシウム 1,000 ~ 1,500 mg
・マグネシウム 3,000 ~ 4,200 mg
・食塩相当量 7.9g
| 登録番号 | HSMS-1050-4 |
|---|---|
| 製品名 | ごはんがおいしく炊ける不思議な水 |
| 製品サイト | https://www.e-mks.jp/SHOP/gohan_oishi_mizu.html |
| ターゲット | 飲食店様、食品メーカー様、一般小売店様 |
| 利用シーン | お米を炊く時 |
| 原料・原産地 | 高知県室戸市 |
| 加工地 | 高知県室戸市 |
| 共同研究等の有無 | 高知工科大学との共同研究で開発した、ミネラル成分を残し、にがみ成分（硫酸イオン）を除去する画期的な製塩システムにより製造しました。 |
| 資料 |
 商品パンフレット
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| 資料 |
商品カルテ
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| 資料 限定公開 | 閲覧会員のみに限定公開 |
登録日：2023年6月14日
室戸のにがり
室戸海洋深層水からにがみ成分（SO4）を除去し、豊富なミネラル成分を残した粗製海水塩化マグネシウム「にがり」です。ミネラルは人間が生きていくのに必要な五大栄養素の一つであり、私たちの身体の機能を整えてくれます。
深海の華
当社独自の製塩技術で、室戸海洋深層水に含まれるミネラルはそのまま残し、にがみ成分（硫酸イオンSO4）を98%以上除去して製造した塩です。しっとりタイプの粗塩なので食材になじみ易く、様々な料理に合わせやすい塩です。
室戸の塩
当社独自の製塩技術で、室戸海洋深層水に含まれるミネラルをバランスよく残し、にがみ成分（硫酸イオンSO4）を98%以上除去して製造した塩です。しっとりタイプの少し粒子の細かい塩で、室戸海洋深層水から製造した塩の中では一番リーズナブルですので、業務用としてもおススメです。
ごはんがおいしく炊ける不思議な水
本品は、室戸沖374ｍの水深から採取した室戸海洋深層水のみから製造したにがりです。 お米2合に対して3～4滴ほどを入れて炊くと、ふっくらツヤツヤにご飯が炊きあがります。
四国発！ヘルシー食品＆素材マッチングウェブ[ヘルシー四国]は、経済産業省の令和3年度 地域新成長産業創出促進事業費補助金 (地域産業デジタル化支援事業)を受けて、「四国における機能性食品創出のデジタルマッチング支援事業」のビジネスモデル 実証支援として、一般財団法人 四国産業・技術振興センターが運営しています。